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Huevo con chorizos y patatas chips

06/05/2019 23:10 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Huevos fritos con patatas fritas de bolsa caseras

Aunque unos huevos fritos con chorizo y patatas fritas está muy visto, lo habitual es acompañar el huevo de patatas cortadas a lo largo, en esta ocasión he optado por hacer unas patatas de bolsa caseras (patatas chips).

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 huevos

2 patatas

4 chorizos

Sal

 

Preparación:

Pelamos, cortamos a rodajas las patatas muy finas (yo utilicé el corta fiambres) y freímos en la freidora o en una sartén con abundante aceite hasta que las patatas nos queden crujientes.

Escurrimos en la cesta de la freidora o sobre papel de cocina.

Mientras freímos las patatas, también, en otra sartén freímos ambos huevos y colocamos uno en cada plato.

En el aceite de freír los huevos damos unas vueltas a los chorizos, colocando estos junto a los huevos.

Repartimos las patatas recién fritas, sazonamos y servimos calentitas.


Sobre esta noticia

Autor:
Jorbasmar (2449 noticias)
Visitas:
2145
Tipo:
Tutorial
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