El próximo 12 de junio, la escuela de alta cocina presenta en Madrid su primer documental, en el que rescata el error como una herramienta de crecimiento necesaria, a través de las vivencias de su equipo con productores, chefs españoles y otros expertos del sector Hace 1d
El nuevo pilar de Vivid Sydney, Vivid Food, ha preparado un ardiente programa para su año inaugural 23/05/2023
Maestros de la parrilla y héroes de la barbacoa de renombre mundial, como Lennox Hastie, de Firedoor; Jess Pryles 28/04/2023
Su interpretación del plato Pollo de corral en salsa, pechuga contisée y tartaleta de verduras, resultó premiada por el jurado profesional de esta edición presidido por el chef asturiano 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol Nacho Manzano 19/04/2023
El jurado estará presidido por el propietario de Casa Marcial, 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol. Le acompañarán Abel Valverde, uno de los mejores maîtres de España, la chef Carito Lourenço, del restaurante Fierro, además del equipo de chefs profesores de Le Cordon Bleu Madrid 27/03/2023
La campaña de promoción de nuestra carne de vacuno estará presente en la feria FOODEX en Japón del 7 al 10 de marzo de la mano de dos chefs con estrellas Michelin, para seguir promocionando la carne de vacuno europea de España en Japón 09/03/2023
A partir del miércoles 22 hasta el viernes 24 de febrero llega la vitrina turística ANATO en su versión número 42 a los pabellones de Corferias. Bajo el lema ‘’Colombia abierta al mundo’’ la feria contará con la participación de más de 25 países 03/03/2023
Los estudiantes seleccionados para esta fase, de 29 centros y 23 provincias españolas, lucharán por un puesto en la final que tendrá lugar el día 18 de abril, en la sede de Le Cordon Bleu Madrid 24/01/2023
Entre todas las candidaturas, dos ganadores conseguirán una beca de estudios valorada en más de 23.000€ y 8.000€, respectivamente. El centro formativo del primer ganador también será premiado con una cantidad de 1.500€ 29/11/2022
El chef almeriense Cristóbal Muñoz, ganador de la primera edición del Premio Promesas, ha recibido doble reconocimiento: Young Chef Award 2023 de la Guía Michelin, además de obtener la distinción verde de la guía y de renovar la estrella Michelin del restaurante Ambivium 23/11/2022
Última semana para las escuelas y alumnos aragoneses para participar en la undécima edición del Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid. Los 50 jóvenes preseleccionados de toda España que continuarán la competición, se darán a conocer el próximo 29 de noviembre 17/11/2022
La ciudad de Miami será la sede de la sexta edición de Galician Cinema and Food Festival, el reconocido evento que tiene como objetivo exponer y celebrar lo mejor de la cultura gallega en Estados Unidos, que se celebrará del 14 al 17 de noviembre, anunciaron los organizadores 26/10/2022
Le Cordon Bleu Madrid abre el plazo de inscripción para participar en el XI Premio Promesas de la alta cocina que, tras 10 años de trayectoria, sigue reuniendo a jóvenes estudiantes de cocina de todo el país 19/10/2022
La actriz y modelo colombiana Carmen Villalobos, quien estará acompañada por 16 participantes famosos, entre ellos los actores Mauricio Islas, Héctor Suárez Gomís, Scarlet Ortiz, la cantante Graciela Beltrán y la modelo Zuleika Rivera 23/07/2022
Sino sabes donde puedes hacer una excursión en autocar de un día desde la Ciudad Condal, te damos algunas opciones que son muy interesantes para hacer una visita a lo largo del día, porque no están demasiado lejos de Barcelona 24/05/2022
Cada vez más chefs apuestan por restaurantes con menús exclusivamente elaborados con vegetales 20/04/2022
APERTURA PRÓXIMO MES DE MARZO Nace MIMAR, un restaurante de alta cocina mediterránea que contará con el chef Raúl Aleixandre en los fogones José Miralles da un salto cualitativo en su trayectoria como empresario hostelero con la apertura de este nuevo proyecto, situado frente a la playa de la ... 09/02/2022
Maridar mar, montaña y huerta convierte a Castelló en un destino culinario de primer nivel. Amparada en la gran variedad y calidad de producto local y de proximidad, la gastronomía es uno de los platos fuertes de la oferta turística de la capital de la Plana 28/01/2022
El ocio y el aprovechamiento del tiempo libre se han convertido recientemente en algunas de las actividades más importantes del nuevo modo de vida de los ciudadanos contemporáneos, al igual que la promoción de estas actividades se ha utilizado como una estrategia de las administraciones públicas .. 27/12/2021
Por Javier Martínez Aldanondo Durante esta primera semana de noviembre estamos trabajando con el grupo de expertos de la IAEA (organismo internacional de energía atómica) en la elaboración de su metodología para identificar conocimiento crítico 22/12/2021
Cuatro locales conquistan dos estrellas (Amelia, Iván Cerdeño, Voro y Smoked Room) y repiten los once establecimientos 'triestrellados' Un total de 33 restaurantes logran su primera estrella Michelin en la Gala España y Portugal 2022 celebrada en el Palau de les Arts de València Cuatro ... 15/12/2021
rExposición de productores, charla con el chef Kiko Moyà, demostración de cocina y masterclass de coctelería de la mano de Iván Talens. El Consorci de La Ribera presentó su catálogo de producto km0 y el video promocional de turismo gastronómico 25/11/2021
MIRAMUNDO por Gabriel Rumor Mientras los científicos creen percibir los primeros signos de agotamiento en Cumbre Vieja, tras dos meses de una erupción que colocó a las Canarias en el centro de la atención mundial, es tan colosal el cúmulo variopinto de transformaciones experimentadas por la isla de 16/11/2021
Algunos de los mejores restaurantes de La Ribera de Xúquer ofrecen menús con ingredientes km0. El Consorci de la Ribera ofrece bonos de descuento para los primeros 200 menús. Foto: Camí Vell. Haz click en la imagen para descargar. Izqda: La Mesedora (Algemesí) / Dcha: L'Oncle Pere (L'Alcúdia) 16/11/2021
La Gala de la Guía MICHELIN España & Portugal 2022 se celebrará el 14 de diciembre en el Auditorio de les Arts Quique Dacosta coordinará el equipo de 9 chefs de restaurantes con Estrellas MICHELIN de la Comunidad Valenciana seleccionados para la cena de la GalaPor primera vez se medirá la huella de 09/11/2021
