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Gastrónoma dedica una jornada a la Costa Blanca

El lunes 11 de noviembre la Cocina Central pondrá en marcha su programa 'Costa Blanca', representado por los grandes chefs de la provincia de Alicante, que mostrarán su cocina de autor y de producto. Algunos de los cocineros serán Alberto Ferruz, Kiko Moya, Susi Diaz, Paco Torreblanca y Nazario Cano 03/10/2019

El chef español Quique Dacosta "dignifica" la paella en Londres

Londres, .- El chef español Quique Dacosta se convirtió este viernes en profesor por unas horas en su restaurante de Londres, Arros QD, para "dignificar" y mostrar cómo elaborar el plato más internacional de la gastronomía española con motivo del Día Mundial de la Paella 22/09/2019

Programa World Paella Day

El próximo 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella con el lema 'Compartimos la Paella con el Mundo'. Si te encanta disfrutar de la comida no dudes en visitar nuestra agenda gastronómica. La fecha no está elegida al azar 17/09/2019

El Día Mundial de la Paella pone en el foco València y en su icono gastronómico

La celebración del Día Mundial de la Paella (World Paella Day), el próximo día 20 de septiembre, volverá a poner en el foco mediático y gastronómico internacional a la ciudad de València y a la paella, su plato típico por excelencia 14/09/2019

Quique Dacosta cocinará en Gastrónoma 2019

El reputado chef tres Estrellas Michelin ha confirmado su asistencia a Gastrónoma, que se celebra del 10 al 12 de noviembre de 2019. Dará una ponencia magistral y cocinará en el escenario central. Valencia 12/07/2019 15/07/2019

Dónde comer en Valencia: ¡hay algo para todos en esta increíble ciudad!

Valencia es una ciudad moderna y cosmopolita que aún se mantiene fiel a sus raíces tradicionales, y esto está claro como el día, cuando se trata de salir a comer. Decidir dónde comer en Valencia, puede ser una tarea difícil 30/06/2019

Los aspirantes de 'MasterChef 7' juegan a imitar en la gran final

Teresa, Aitana, Aleix y Valentín se juegan el título de mejor 'chef' de España esta noche 24/06/2019

Quique Dacosta, elegido cuarto mejor restaurante de Europa

ALICANTE, El restaurante de Quique Dacosta en Dénia (Alicante) ha sido declarado el cuarto mejor de Europa, según la lista de los cien establecimientos más destacados en 2019 elaborada por la guía Opionated About Dining (OAD) 21/05/2019

Estos son los 10 mejores restaurantes de Europa según la nueva lista OAD

IKER MORÁN Asador Etxebarri y Quique Dacosta ocupan el tercer y cuarto puesto 19/05/2019

Quique Dacosta abre restaurante en Londres con mucho "arrós"

El de Londres será el primer restaurante de Quique Dacosta fuera de España.Arros QD tendrá el arroz en paella como línea argumental.El chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta inaugura el próximo 7 de junio en Londres su restaurante Arros QD 19/05/2019

Salen a la luz los detalles de la boda entre Rafa Nadal y Xisca Perelló

Á. RONDÁN El enlace será este próximo mes de junio en una abadía al norte de Mallorca.Esperan a unos 600 invitados y el menú correrá a cargo del chef Quique Dacosta.Nadal, sobre la diferencia salarial: "Se debe ganar más por la calidad del trabajo, lo demás es hipocresía" 12/05/2019

Unos bocadillos decidirán la primera expulsión de MasterChef 7

En el primer programa se verá la última fase del casting, pero uno de los elegidos durará poco y se irá poco después.El programa de cocina más duro y exigente del mundo, MasterChef, llega a La 1 más renovado que nunca, con una nueva mecánica y nuevos retos 25/03/2019

Turisme organiza un 'press trip' especializado en turismo gastronómico enfocado al mercado británico

Turisme Comunitat Valenciana ha convocado esta semana al periodista y escritor británico especializado en viajes y gastronomía Philip Sweeney, con el fin de dar a conocer las características gastronómicas de diferentes localidades de la Comunitat Valenciana 13/02/2019

8 de cada 10 turistas eligen Valencia por su gastronomía

? Las ferias de turismo gastronómico y eventos culinarios marcan la agenda de febrero Durante los próximos días tendrá lugar el Xantar 2019, una de las ferias de turismo gastronómico más importantes de nuestro país que este año cumple veinte años de historia 09/02/2019

Quique Dacosta estrena nuevo menú: "Llego a odiar mis propias creaciones, es momento de explorar otros caminos"

ALICANTE, El chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta estrena 'Autorretratos', su propuesta gastronómica para 2019 en la que expresa una liberación de lo construido hasta el momento, con una intensa mirada provocando a la imaginación y a la fantasía, pero manteniendo sin negociación posible el .. 22/01/2019

La Diputación llevará los productos de Castelló Ruta de Sabor a la prestigiosa feria internacional Madrid Fusión

� ? El Gobierno Provincial abre más oportunidades a la gastronomía de Castellón en la cita más importante de todo el año en España ? Roig: "Promocionamos la excelencia de los productos para que se consuman más y generen beneficios y empleo en los pueblos" 20 de enero 20/01/2019

Quique Dacosta dedica su 4º restaurante en València a la "cocina de producto"

El cocinero Quique Dacosta, con tres estrellas Michelin, abre este jueves las puertas de su nuevo restaurante, Llisa negra, el cuarto en València y el quinto en la Comunitat, basado en la "cocina de producto" con el objetivo de ampliar su oferta gastronómica de una forma "simple y directa" 15/11/2018

La mejor edición de Gastrónoma reunirá a 40 Estrellas Michelín

La feria, que se celebrará del 11 al 13 de noviembre, crece en oferta y da un salto cualitativo en sus contenidos para atraer al público profesional Más profesional. Más internacional. Y con mayor implicación de los cocineros 11/11/2018

Colomer asegura que el festival D*NA "posiciona a la Comunitat como destino turístico gastronómico de primer nivel"

El secretario autonómico de Turisme Comunitat Valenciana, Francesc Colomer, ha destacado esta mañana que eventos como el D*NA Festival Gastronómico "contribuyen a proyectar la Comunitat Valenciana como un destino gastronómico reconocido y de prestigio", al tiempo que ha remarcado que "nos ... 30/09/2018

Siete creadores valencianos redecoran el Mercado Colón

La planta de abajo del valenciano Mercado Colón luce desde hoy una nueva imagen 27/09/2018

La mejor materia prima de la Marina Alta estará presente en el Festival Gastronómico D*na

València, La gastronomía de la Marina Alta será una de las grandes protagonistas de la segunda edición del Festival Gastronómico D*na de Dénia 25/09/2018

La única 'espuma de sal' se hace en Santa Pola y ya conquista la alta cocina

La única 'espuma de sal' que existe en el mundo se produce en el parque natural de las Salinas de Santa Pola (Alicante) y ya ha comenzado a conquistar a algunos de los mejores chefs, que la usan para dar el último toque a sus platos 23/09/2018

Nueva edición de restaurantes contra el hambre

Propietarios, chefs y personal de sala de unos 1.250 restaurantes, con la colaboración de sus clientes, dedicarán dos meses, del 15 de septiembre al 15 de noviembre, a reunir fondos para, de la mano de la ONG Acción contra el Hambre combatir la desnutrición, enfermedad relacionada con casi la mitad 13/09/2018

Presentación de D*NA Festival Gastronómico" Quique Dacosta, Francesc Colomer y Vicent Grimalt

D*na Festival Gastronómico de Dénia reúne a los mejores chefs en torno al producto como epicentro creativo La segunda edición de D*na Festival Gastronómico, que se celebrará los días 29 y 30 de septiembre en Dénia, arranca de nuevo este año para rendir homenaje a la raíz culinaria de ... 06/09/2018

El Ayuntamiento de Alicante ofrece una beca de 4.000 € para el Máster Arroces y Alta Cocina

La beca de 4.000 € del Ayuntamiento de Alicante está dirigida a personas empadronadas en la ciudad que tengan titulación universitaria o experiencia laboral en el ámbito de la gastronomía. La beca está ligada a la línea de TFM (Trabajo Fin de Master) 04/08/2018